冬至捣麻糍

       散文诗：冬至捣麻糍

                     钟  昱

        今天是二十四节气的冬至，

        北半球各地白昼时间最短一天；

         古代民间有“冬至大如年”的说法，

         大江南北不同习俗过冬至节，

        北方地区吃饺子羊肉狗肉过节，

        南方浙江、江西、福建等地食麻糍习俗，

        各地制作麻糍种类花样不同，

        有麻糍片、麻糍泻、麻糍滑、麻糍果；

        浙中武义县王宅镇一带 ，

        传承冬至食麻糍的习俗，

        一个个圆饼形状麻糍大小均匀可爱。

        糯米系麻糍主要原料，

        糯米经蒸熟工序，

        将其倒入石臼里，

        壮汉抡起木杵往石臼猛扎

        反复捣烂成团取出，

        揉搓圆饼外型不放馅，

        食用时麻糍放锅里煎一番，

        拌上红白糖芝麻粉，

        柔软如绵香甜可口，

        细而不粘味道颇佳。

        每逢冬至日临近，

        家家户户忙碌开了，

        农村亲友挑着麻糍进城走亲访友。

        每当冬至日这天，

        自然而然想起家乡麻糍，

        可在杭州寻觅武义麻糍如大海捞针，

        惊喜发现城北一农贸市场有卖，

        眼前一亮如获至宝。

    二O二O年十二月二十一日