散文//又到腊八节

散文//又到腊八节

                             文／谭百康

     腊八粥，腊八欢，过了腊八就是年。

    又到腊八节了，一年过得真快啊！

    每年都是在学校里过腊八节，每年司务长提前就准备好了腊八粥的食材，厨房的师傅们早早地淘洗好了食材，放在一口大锅里，添上清亮的冷水，满满一大锅，灶洞里架上硬片松柴，点燃火，煮着，煮着，师傅拿着锅铲不停地翻动搅拌，不让它煮糊。

    有道是：“大火煮粥，文火煮肉。”煮了几个回合，粥粘稠状，能入口即化，能牵起丝来，满屋飘香，这时就停下灶里的大火，小火慢文。

    到了吃午饭时，师傅们为每一位教职员工奉上一碗粘稠粘稠状的腊八粥，香气四溢，一口一口幸福的滋味，一口一口怀念的味道。

    今年，又在学校的餐厅里，吃上了可口的腊八粥，又忆起儿时的第一次吃腊八粥的情景啦！

    那是八岁，读小学二年级。中午回家吃饭，隔壁的大婶娘端来满满一碗“腊八粥”，放在我面前说：“百儿，试试，这粥好吃不？好吃，再到我家去剩哈。”

     望着大婶娘送来的腊八粥，看看大婶娘，心里别说多高兴啦。于是连感谢的话都没说，拿起碗筷分了点弟弟妹妹，就狼吞虎咽地吃起来，哪个味道真可无法形容，只觉得“此味只有天上有，人间哪有此美味”至今犹记在脑海中，终生难忘。

    那时候，是“工业学大庆，农业学大寨”大集体的年代，生活物资十分溃乏，家家户户家里根本没有什么余粮，连填饱肚子都是难事儿。

    我湾里有七八户人家，像我大伯父家里一样劳动力多的，经常在屋前屋后空荒处开荒，私种点蔬菜、豆类、小麦、南瓜、红芋什么的，除当季填充肚子外，剩下的晒些干南瓜片，红芋片，红芋果，干茄子，辣椒壳之类的干货，留在饥荒时，拿出来垫巴垫巴。

    大伯家就是全湾中算是较殷实的一户吧！大伯勤劳肯吃苦，大婶娘也会操持人家。腊月节，这不，贤惠的大婶娘早就准备糯米、饭豆、绿豆、南瓜片、红芋片、高梁等八样食材煮起腊八粥来。

     如今的生活，真是日新月异，与过去真是天壤之别了，生活如“芝麻开花节节高”真是天天过年了。

    有时候，在一些时间节点上，往往就不自觉中，回忆起小时候那段吃不饱饭的事儿了。每每看到一些学生，在学校里把白米饭乱倒、吃不了的鸡腿乱扔、肥一点的猪肉乱丢，不合口味的熟菜不吃，学校发的营养餐饼干、学生奶不吃完，不喝完，丢到垃圾桶里，我的心就疼了。

    我们当老师有责任教育他们，批评他们，要让他们知道粮食的来之不易，用我们小时候的亲身经历进行说教，“一粥一饭，当思来之不易，半丝半褛，恒念物力为艰。谁知盘中餐粒粒皆辛苦。”

   今天，写出此文来，一是怀念大伯、大婶娘及老一辈的亲人们，二是权当是教育不珍惜粮食的那些学生们吧！

   2022.1.10（腊月初八）